Karlaby Kro

Forlænget weekend Karlaby Kro 22-24 september 2017

Her i september havde vi bestilt en forlænget weekend på Karlaby Kro https://www.karlabykro.se/sv nær Simrishamn i Skåne, så vi kørte hjemmefra lidt før kl 12 om fredagen, og der var en køretid på ca 2 timer, så vi ankom til Kroen lige før kl 14, men vi fik vores værelse med det samme, så det var ok. Turen over gik fint, vi holdt lige lidt i kø ved grænsekontrollen over Øresundsbron men ikke noget der tog særligt meget tid, vejret var fint da vi kørte hjemmefra, men undervejs over Skåne regnede det det meste af tiden, mere eller mindre.

Værelset var stort med sofa og lænestol en stor dobbeltseng, med En enkelt stor dyne, og badeværelse med kar og bruser, og en lille bitte badeforhæng som gjorde at hele gulvet blev sjasket til når vi gik i bad, og en anden ulempe er at værelse er beliggende i en anden bygning end restauranten, så vi er nødt til at gå ud på gårdspladsen for at komme i restauranten.

Om eftermiddagen lykkedes det L at få en kop kaffe, som blev bragt op på værelset som lå på første.

Men ellers havde vi taget lidt drikkevarer med hjemmefra så vi ikke skulle købe det i dyre domme på kroen.

Aftensmaden spiste vi så i kroens restaurant, hvor vi fik deres 4 retters menu, med dertilhørende vinmenu, vi havde bestilt maden til kl 18 men det varede lidt inden betjeningen kom med brød smør og en lille forforret som bestod af lidt laks på noget knækbrød, som blev serveret på en sten, brødet blev serveret i en lille bakke med grus i, og smørret kom ind på noget skiffer.

Første ret var kartofler tilberedt på forskellige måder med kaviar løg og brunet smør, dertil vi fik en 2016 senteurs de Vignes fra Alsace.

Anden ret var ”64 graders bagt æg” med kantareller og persille, dertil en 2012 Levin Sauvignong Blanc fra Loire.

Tredje ret var hare med persillerod tyttebær og løgkompot, dertil en 2015 Rhiannon fra Californien.

Og til sidst desserten nogle syrlige bær i en skal af hvid chokolade og dertil en 2016 late harvest fra Tokaji i Ungarn.

Alt var superlækkert, så vi var rigtig mætte, da vi var kommet igennem de 4 retter.

Dagen efter fra der så morgenmad som også var super, der var æggekage med små pølser og bacon som desværre ikke var så sprødt som det kunne være, der var også brød med ost og pålæg, så det var også rigtig godt.

Efter morgenmaden kørte vi så til Simrishamn bl.a for at se bilmuseet der, men da de først lukkede op kl 11, kiggede vi først lidt på byen, den var ikke voldsom stor, men har Sveriges største fiskerihavn, og en stor lystbådehavn, så der er mange turister, men vi gik en lille tur igennem gågade, og L var lige en lille tur i en garnbutik, som var rigtig stor, men hun syntes at priserne var lidt høje, så hun købte ikke noget. Vi var også inde i byens kirke som var fra starten af 11 hundredeårene, der var et par flinke damer som viste os at vi kunne læse om kirken på nogle papirer der var lagt fem, og kirken var også rigtig flot.

Efter denne lille sightseeing kørte vi så ud til bilmuseet, www.autoseum.se som vi fandt uden problemer, og vi fandt også ud af at de havde lukket op selv om klokken ikke var blevet 11, så vi fik købt billetter, og en meget vidende mand fortalte os hvad der var at se i museet (måske var det ejeren). Museet var en stor oplevelse, der var masser af biler fra mange tidsaldre, en del racerbiler og nogle motorcykler, og også en del modelfly, men udover det var der også et musikmuseum og et legetøjsmuseum, så her fik vi virkelig noget for entre pengene.

Da vi så havde set museet kørte vi lidt rundt for at kigge på omgivelserne og for at finde et sted at få noget frokost, det lykkedes ikke at finde et sted, så vi vendte tilbage til Simrishamn hvor vi i meget tæt afstand af hvor vi havde parkeret bilen fandt en kinesisk restaurant ”Restaurang Bamboo” hvor G fik indbagt fisk med sursød sovs og L fik oksekød med tomater, dertil selvfølgelig ris, og danskvand, det var ok, men nåede selvfølgelig ikke den kulinariske oplevelse fra aftenen før.

Vejret var gråt og trist men forholdsvis lunt op til ca 16 gr hele denne lørdag.

Om eftermiddagen var der iflg. Vores bestilling champagne med snacks kl 16, men da vi dukkede op så de helt mystificeret ud, men efter lidt tid kom champagnen og noget smørristet flutes med skinke, det smagte vældig godt men G havde lige glædet sig til noget kaviar i stil med det vi fik om aftenen til forret.

Til aftensmaden var personalet lidt mere oppe på dupperne, selv om tjenerdamen havde lidt svært ved at finde ud af hvor vi skulle sidde, men til sidst fandt hun bordet, det var igen ude i udestuen med udsigt til et mega stort egetræ, som åbenbart er kroens vartegn.

Vi bestilte igen den billigste af vinmenuerne, og startede med en forforret som var noget trøffelkrokant eller noget lignende, og der var selvfølgelig også det samme brød og smør som dagen før.

Første ret var andelevercreme med blommer hassel m.v. og dertil en 2015 GG riesling vum Helle fra Rheinhessen.

Anden ret var fisk, tunge med blomkål krebsehaler og små blomkålsbuketter som var skåret igennem på langs, der til 2015 Etiole de Begude fra Limoux.

Tredje ret desserten var blåbær med noget kærnemælks is, og dertil fik G et glas 2011 Brumaire Novembre, og L fik en kop kaffe.

Morgenmaden dagen efter var det samme som dagen før, men da osteudvalget ikke var det største prøvede G noget alternativt, det var advocadomos lidt mystisk til morgenmad, men det smagte faktisk rigtig godt til knækbrødet, og ikke mindst var der stofservietter også til morgenmaden.

Vi tjekkede ud lige efter morgenmaden, og kørte hjem ad en lidt anden rute end vi kørte over på om fredagen, nemlig på hovedvej 11 som gik en lille smule nordligere en 9’eren som kørte over Ystad, men turen hjem gik let og gnidningsfrit, der var endda solskin en del af vejen og temperaturen sneg sig op på 17 grader.