4-5 oktober 2020
På grund af coronaviruset blev vores weekendtur til Bandholm aflyst i april måned, men vi fik ændret reservationen til oktober. Vi startede med at køre til Fuglsang Kunstmuseum https://www.fuglsangkunstmuseum.dk/ et museum med masser af malerier, og lidt statuer, og så var der lige åbnet en særudstilling med Wilhelm Marstrand, så museet var virkelig en tur værd, det kan absolut anbefales til et museum tur.
Vi havde talt om at vi ville spise frokost på museet, men det så ikke ud til de havde noget særligt, så vi kørte ud i det blå og havnede i Nysted hvor vi købte nogle sandwich i den lokale Netto, så vi kunne undgå at skulle iføre os masker igen.
Sandwichene spiste vi i bilen på parkeringspladsen ved Nysted havn, efter denne faktisk ude mærkede frokost kørte vi så til Bandholm Hotel https://bandholmhotel.dk/ hvor vores værelse ikke var klar, så vi fik noget drikkelse i loungen.
Værelset vi fik var ikke ret stort, og det var oppe under taget med skrå vinduer, men det var ok til en enkelt overnatning.
På værelset var der sat lidt småkager frem, men vi lod dem være, da vi skulle have gourmetmenuen om aftenen.
Vi fik at vide at vores reservation var ændret fra 18.00 til 17.30, for at hotellet kunne nå at lukke til kl 22.00.
Men vi fik så den store 7-retters menu, hvor vi startede med hvad der blev kaldt snacks, det bestod af Limfjordsøsters med urter og syltede løg, samt brændt jomfruhummer med ærteskud og støv, der var også agurk med dildcreme og urter, og endelig sprød wonton med karljohan samt purløgs mayo, dertil fik vi et glas champagne.
2. ret var taskekrabbe salat med avokado, citrus og gedde rogn, her var vinen en god spansk hvidvin.
3. ret var Tatar på knivmusling, syltede perleløg, kaviar jordbær og kørvel, vinen dertil var en god riesling fra Tyskland.
4. ret var stegt pighvar med grønne tomater, purløgs olie, græskarkerner og urter samt skummende musling fume med syltede senneps korn her var vinen en chardonnay fra Frankrig
5. ret var svampe farseret skovdue bryst med glaserede blommer, rødbede og fyldt morkel samt timians sauce, hertil var der en rødvin pinot noir bourgogne fra Frankrig
6. ret var gekko (gede/ko ost) med syltede valnødder, trøffel og smørstegt rugbrød, her var vinen en portvin fra Portugal.
7. og sidste ret var nougat tærte med hindbær og hindbær sorbet, og her var italiensk dessertvin med hindbær noter, L fik en caffe latte.
Så vi var ikke sultne da vi gik fra bordet, alt var superlækkert selv om østers aldrig bliver vores livret, og skovduen, var ikke helt på samme høje niveau som de andre retter den var lidt sej i det, men var veltilberedt og virkede som en meget kraftig ret.
Morgenmaden var også super, der var både æggekage og pålæg (hjemmelavede), masser af ost (Arla unika), hjemmelavede marmelader, hjemmelavede müsli og hjemmebagt brød, også her satte coronaen sit præg på løjerne, vi skulle selvfølgelig have masker på når vi stod op, men her skulle vi også have plastic handsker på når vi tog fra morgenmads buffeten, så har vi også prøvet det.
Vejret var om lørdagen meget blæsende, så hotellets flagstænger blafrede i vinden, om natten kom der så regn, men det var ovre da vi stod op og om morgenen var det næsten vindstille, og lækkert vejr, stadig lunt for årstiden.
ferieblog for G+L 